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佳きものをはこぶ
カカオの起源と言われるエクアドル。
ここには素晴らしいカカオがありました。
このカカオの素晴らしさを多くの方に
手に取って頂きたい。
本物をそのまま届けたい。
そしてそこに繋がるモノ、人、環境が
より豊かになって行くような
持続可能な未来を願い、
Noel Verde(ノエルベルデ)は2018年に
立ち上がりました。
BIO Confectionary Product
ショコラティエやパティシエを
とりこにするエクアドルのアリバ
素材を生かしたカカオ製品は
きっと新しい世界を
ひらいてくれるはずです
Earth to Bar
私たちは、カカオの木が生育している土壌つまり地球の健康状態から見て行きます。土壌に住まう微生物や自然や動物までを配慮し、持続可能な環境にあるカカオの木からタブレットチョコレートを作ります。地球からいただいた恵みに手をあまり加えずにそのまま自然の味わいをチョコレートにし、大切なあなたに幸せを届けること。 アーストゥーバーは、そうした全体性の中でうまれるチョコレートです。
「作り手」「買い手」「売り手」「社会」
「自然」「生物」「未来」
が優しさでつながる七方よしを目指しています。これがNoel Verdeの理念です。
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