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フルーティーさと大地感が特徴のカカオとフリーズドライしたバナナのパウダーのコンビネーション。黒糖の様な強めの甘みに、柑橘系のフルーツ様が来たあと、最後に少しだけバナナの甘みだけほのかに感じられます。
【品種】
アリバ+トリニタリオ
【産地】
マナビ県ヒピハパ郡アノーナ村
【原材料】
カカオ豆
未精製きび糖
フリーズドライバナナパウダー
カカオバター
乳化剤(大豆由来)
【内容量】
25g
【ペアリング】
(チョコレートに合う飲み物)
・緑茶
・スタウトビール
・ウイスキー