アノーナ+バナナ

フルーティーさと大地感が特徴のカカオとフリーズドライしたバナナのパウダーのコンビネーション。黒糖の様な強めの甘みに、柑橘系のフルーツ様が来たあと、最後に少しだけバナナの甘みだけほのかに感じられます。

【品種】

 アリバ+トリニタリオ


【産地】

 マナビ県ヒピハパ郡アノーナ村
 

【原材料】

 カカオ豆

 未精製きび糖

 フリーズドライバナナパウダー

 カカオバター

 乳化剤(ひまわり由来)

【ペアリング】

(チョコレートに合う飲み物)

 ・緑茶

 ・スタウトビール

 ・ウイスキー

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