チョネ 70%

クリーミーな味わいが特徴。それでいてフローラル。レモングラスなどのハーブ様の香りも仄かに顔を出す。コクのある余韻が続きます。プレーンタイプ。

【品種】

 アリバ


【産地】

 マナビ県チョネ市
 

【原材料】

 カカオ豆

 未精製きび糖

 カカオバター

 乳化剤(ひまわり由来)

【ペアリング】

(チョコレートに合う飲み物)

 ・ハイビスカス茶

 ・白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)

 ・テキーラ

© Takahashi trading and investigations

Noel Verdeからのおくりもの(メールマガジン)

​エクアドルやカカオ、チョコレートなどの情報をお伝えしております。登録はいつでも解除できますので、お気軽にご登録くださいませ。