​フラビオ・アルファーロ+抹茶(やぶきた)

海岸地方のフレーバーカカオと抹茶"やぶきた"の組み合わせ。やぶきた独特のやさしい苦みがカカオの持つ花様香を引き立てます。抹茶とカカオの香りと味の移り変わりを楽しんで。抹茶はMATCHA ORGANIC JAPANさん(静岡県島田市)のものを使用。

【品種】

 アリバ


【産地】

 サント・ドミンゴ・デ・ロス・ツァチラス県
 

【原材料】

 カカオ豆

 砂糖

 カカオバター

​ 抹茶

 乳化剤(ひまわり由来)

【ペアリング】

(チョコレートに合う飲み物)

 ・玄米

 ・ベルモット