ニコフ+酒粕パウダー

仁井田本家『さけゆき』と合わせました。カカオ感の後に酒粕の旨味、後半はベリー系のレッドフルーツ様が立ち現れます。

クリーミーな味わいとほのかな酒粕が余韻と共に長く鼻に抜けます。

※酒粕には微量のアルコールが含まれています。

【品種】

 トリニタリオ


【産地】

 マナビ県フラビオ・アルファーロ市
 

【原材料】

 カカオ豆

 砂糖

 カカオバター

​ 酒粕パウダー1.2%

 乳化剤(ひまわり由来)

【ペアリング】

(チョコレートに合う飲み物)

 ・ジャスミン茶

 ・スパークリングワイン(ブリュット)

© Takahashi trading and investigations

Noel Verdeからのおくりもの(メールマガジン)

​エクアドルやカカオ、チョコレートなどの情報をお伝えしております。登録はいつでも解除できますので、お気軽にご登録くださいませ。