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酒パウダー

福島にある造り酒屋、仁井田本家『さけゆき』と70%カカオを合わせました。カカオ感の後に酒粕の旨味、後半はベリー系のレッドフルーツ様が立ち現れます。

クリーミーな味わいとほのかな酒粕が余韻と共に長く鼻に抜けます。

【品種】

 トリニタリオ


【産地】

 マナビ県フラビオ・アルファーロ市
 

【原材料】

 カカオ豆

 砂糖

 カカオバター

​ 酒粕パウダー

 乳化剤(大豆由来)

【内容量】

 25g

【ペアリング】

(チョコレートに合う飲み物)

 ・ジャスミン茶

 ・スパークリングワイン(ブリュット)

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